Професія кухар, по-своєму, унікальна. Хоча деякі люди не сприймають її такою, вважаючи, що в кухарському мистецтві

немає нічого складного: треба просто з'єднати інгредієнти, а піч сама доведе страву до кондиції. Та й хто в наш час готувати не вміє?

Будь-яка людина змогла б працювати кухарем! Однак це не так. У цій справі головне – талант, почуття смаку, фантазія. З одного боку,

ця професія вимагає скрупульозної точності.

На виробничому навчанні в лабораторії, учні першого курсу, групи кухарів, під керівництвом майстра в/н Симчук О.В.,

відпрацьовують практичні прийоми, приготування рибних напівфабрикатів. А також , під час перерви, допомагають упаковувати

борщові набори, для наших захисників. Передано, на передову 1650 борщових наборів.