Декада професій ресторанного господарства та легкої промисловості Друк
Методична робота - Вісті з відкритих уроків
Написав Андрій   
Четвер, 29 грудня 2016 10:37

Нещодавно  в Любомльському професійному ліцеї проходила декада професій ресторанного господарства та легкої промисловості.  В рамках декади  проходили  цікаві, змістовні заходи, які забезпечували засвоєння учнями знань з спецпредметів,  підвищували рівень професійної підготовки, розвивали творчу активність логічне мислення, пам'ять, кмітливість; формували стійкий інтерес до обраної професії, здатність працювати в колективі.

Всі заплановані  позаурочні заходи,  конкурси професійної майстерності, засідання МК пройшли на високому організаційному та методичному рівні з широким використанням ІКТ. Саме це сприяло формуванню професійної компетентності майбутніх кваліфікованих робітників.

Конкурс фахової майстерності кухарів був покликаний  , поглиблювати та удосконалювати знання новітньої техніки та технологій, засвідчив високий рівень професійної підготовки учнів. У світлій лабораторії, крок за кроком готували страви «Риба по - шацьки» та десерт  «Яблука в тісті смажені». Оригінальне оформлення, вишуканий неповторний смак страв захопили всіх присутніх.

 

Журі справедливо оцінили всі старання учасників, і, звичайно, ж обрали переможця. Ним став учень 33 групи  Бондарович Констянтин, який був нагороджений цінним призом.

 

На позаурочному заході „ Свято борщу” (викладач Кратюк Т.В.) творча група учнів підготовила цікаву презентацію про історію виникнення борщу, його різновиди, читали вірші, гуморески, співали пісні.

На позаурочному заході „Шити мріяла завжди, тому навчатися прийшла сюди” (майстер в/н Кущук Л.М.) учні І курсу за спеціальністю „Кравець”    багато дізналися про обрану ними професію, цікаво представили стежину, яка привела їх у ліцей.

Гра  «Учнівський фреш» (майстер в/н Хомич С.Ф.),  дала можливість командам «Зима - Літо» та «Мандаринки »  позмагатися, як в теоретичних конкурсах так і в практичному – приготування коктейлів.

Український народ славиться не тільки своєю кухнею, а й народними промислами, українською модою.  Саме захід «ЇЇ величність - Мода» був покликаний сприяти формуванню естетичних смаків учнів, вихованню любові до професії «Кравець». Дівчата цікаво розповідали про відомих модельєрів, переглядали відеоролики про сучасний одяг.

Весело та жваво пройшов позаурочний захід у групі №23   ( майстер в / н Романюк Н.І.), де  команда «Рум′яні  пиріжки » та «Шалені вареники»  змагалися за перемогу у різноманітних конкурсах, розгадували брекворди, розповідали гуморески, співали пісні.

Конкурс професійної майстерності «Кращий з кращих» у групі № 35 (професія кравець) закінчився перемогою  Гаврилюк Людмили, яка також була нагороджена цінним призом .

Закінчилась декада засіданням методичної комісії педпрацівників професій ресторанного господарства та легкої промисловісті  –    «Оцінюємо роль проектів в особистому зростанні компетентного робітника» Педагоги ділилися з своїми колегами як вони разом з учнями створюють проекти і застосовують їх при проведенні уроків та позаурочних заходів.

Останнє оновлення на П'ятниця, 03 лютого 2017 15:07